2018年8月8日 更新

秋はきのこが美味しい!簡単にできる2017年【きのこレシピ】5選

松茸、まいたけ、しめじ、エリンギ、えのきなど、秋はきのこが美味しい季節です。手軽に購入することができるきのこで、皆さんどんな料理を作りますか?簡単にできるきのこ料理を作って、美味しくいただきましょう!おすすめのレシピ5選をご紹介します。

秋はやっぱりきのこ料理♡

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秋と言えばきのこ!

松茸、まいたけ、しめじ、エリンギ、えのきなど、きのこが美味しい季節がやってきました。

様々なレシピがある中で特におすすめのきのこレシピをご紹介します!

簡単にできるきのこレシピで、旬の味覚を思う存分楽しみましょう♡

きのこの炊込みご飯

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炊き込みご飯は一見難しそうに感じますよね。

しかし、いつものお米を炊くときにひと手間加えるだけで簡単に炊き込みご飯ができてしまうのでおすすめです♡

見た目も鮮やかなきのこの炊き込みご飯を作って、美味しくいただきましょう。

使用する具剤はしめじとベーコンだけなので、とてもお手軽にできます。

あとは調味料を混ぜて炊飯モードで炊くだけなので、是非試してみてください。

どんなきのこでも簡単にできる!きのこのクリーム煮

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リーズナブルな価格で購入できるきのこを、こちらのレシピで堪能してみてはいかがでしょうか。

きのこのクリーム煮をアレンジして、パスタに混ぜても美味しくいただけます♡

また、ご飯にもパンにも合うのでその日の気分に合わせて献立してもGOOD!

見た目もとても美味しそうなので、定番の料理になること間違いなし。

トロッとした食感がクセになる!なめこおろし煮

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秋は温かい料理が食べたくなりますよね。

そんなときはこちらのレシピがおすすめです♡

生姜が入っているので、体がポカポカ温まること間違いなし!

また、鶏肉となめこの組み合わせが絶品で、ゆずの香りが食欲をそそります。

秋はこちらの料理を作って体を温めながら、美味しくいただきたいですね♡

お弁当にも使える!エリンギのベーコン巻き

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エリンギにベーコンを巻いた簡単お手軽レシピ。

塩コショウ、しょうゆで味付けしたシンプルな料理は、エリンギの旨みを堪能できる一品です。

手軽に作ることができるので、忙しい方にもぴったりのレシピではないでしょうか。

また、お弁当に入れても美味しくいただけるので、是非試してみてください♡

秋の食材のコラボレーション!鮭ときのこの酒蒸し

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見た目が豪華なきのこを使ったレシピ。

蒸し焼きにするだけの簡単にできる料理です。

蒸し焼きにしている間に違う料理も作ることができますよね♡

彩りも食欲をそそり、作ってみたい料理の一つになりそうです。

また、来客があったときにおもてなしする料理にも適しているのでおすすめです。

秋はきのこを美味しくいただこう♡

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いかがでしたか?

秋はきのこがとても美味しくいただける季節です。

秋だからこそ楽しめるきのこ料理を様々作って楽しみたいものです♡

また、リーズナブルな価格で購入できるきのこは、家庭の強い味方!

是非今季はきのこ料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。
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