2018年8月7日 更新

【ベジセントリック】で野菜を中心の生活へ!アメリカで話題のベジセントリックとは?

【ベジセントリック】とは『Veggie(野菜)』と『Centric(中心の)』という言葉を合わせた造語になっています。一見ベジタリアンやビーガンを連想しがちですが、あくまでもお肉やお魚といった炭水化物を取り入れながら、野菜中心の食生活を送るというスタイルです。あなたもベジセントリックを取り入れた生活にシフトしませんか?

ベジセントリックとは?

アメリカでブームになっているベジセントリック。

ベジセントリックとは『Veggie(野菜)』と『Centric(中心の)』という言葉を合わせた造語になっています。

一見ベジタリアンやビーガンを連想しがちですが、あくまでもお肉やお魚といった炭水化物を取り入れながら、野菜中心の食生活を送るというスタイルです。
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カラフルで美味しい野菜が沢山手に入るようになった現代だからこそ、

お野菜を美味しく、丁寧に食べるというシンプルライフを送っている方も増えました。

鮮やかで美しい野菜を取り入れる『ベジセン』に、食生活をシフトしませんか?

ベジセントリックに大注目!新種の野菜3選♡

・シャドークイーン

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北海道産の紫色が特徴のじゃがいも、シャドークイーン。

2006年に公式発表されて以来、注目されているじゃがいもとなっています。

ポタージュ・ポテトチップスなど、紫色がとても鮮やかなので様々な料理に使用されることも♡

スイーツやサラダにするのがおすすめ♡

・グラパラリーフ

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多肉植物を食用に改良したグラパラリーフ・

「葉りんご」と呼ばれていて、青リンゴのような酸味のあるすっきりとした味が特徴です。

ビタミンやアミノ酸などの栄養素が高く、サラダに加えることでインスタ映えするサラダに♡

シャキシャキした食感が新感覚◎

・アイスプラント

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食感はぷちっとしていて、歯ごたえが嬉しいアイスプラント♡

アイスプラントはまるで水滴が沢山ついているようなキラキラした見た目も人気の一つです。

ミネラルを多く含み、リンゴ酸やクエン酸は疲労回復効果もあるので、夏バテすることの時期にもぴったりの食材です◎

ベジセントリックのためのCRAFT&Romance♡

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夏に楽しみたいのが、ビアガーデン♡

その中でもベジセントリックのためのCRAFT&Romance♡

たっぷりのお野菜を使用した、サラダやピザ、パスタなど、どれもヘルシーで健康的!

前菜はもちろんのこと、デザートまでベジセントリックのための料理が揃います◎
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店内もとても素敵ですが、この時期におすすめなのがテラスでビール♡

毎日変動する30種類のクラフトビールと70種類以上のワインやカクテル!

暑い夏だからこそ、美味しいビールとワイン、そしてベジセントリックな料理を楽しみませんか?

最後に

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毎日の食事をより豊かにするベジセントリック♡

季節の食材を生かし、そして楽しむというスタイルはあなたのライフスタイルを豊かにすることでしょう♡

様々な料理を楽しむ手段として、ベジセントリックという考え方を取り入れてみてはいかが?
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4,980円コース

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