2018年8月8日 更新

寒い日に作りたい【ポタージュレシピ】5選♡カラフルなポタージュでアクセントを♡

寒い日には野菜たっぷりのポタージュ作りに挑戦してみませんか?こちらでは季節の野菜をたっぷりと使用した【ポタージュレシピ】をご紹介します♡クリスマスパーティーやホームパーティーで是非ポタージュを振舞いましょう♡

寒い日に作りたい【ポタージュレシピ】5選♡

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寒い季節は温かい汁物を♡

スープやお味噌汁は頻繁に食べるので、ポタージュ作りに挑戦してみませんか?

ポタージュは食材の旨味をぎゅっと濃縮させた、彩り豊かな汁物です♡

味付けは最小限、季節の旬のものや、大好きな食材をふんだんに使用して絶品ポタージュを作りましょう♡

今回は寒い日に作りたいポタージュレシピをご紹介します♡

◎ブロッコリーの豆乳ポタージュ

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こちらのブロッコリーの豆乳ポタージュは、ブロッコリーの芯まで活用可能なので、無駄なく最後まで食べることができます♡

ブロッコリーには鉄分が多く含まれているので、貧血気味の方や妊娠中の方の栄養補給にも最適です。

こちらのポタージュには白味噌を使用するので、和テイストのポタージュが味わえるのも新鮮ですね◎

豆乳とたっぷりと使用することで、女性に嬉しいバストアップの効果も♡

豆乳は牛乳と違って独特の臭みがないので、安心して飲むことができますよ♡

◎トマトとたまねぎのスパイシーポタージュ

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冷え込む季節は、ちょっぴりピリッとしたスパイシーポタージュが食べたい気分♡

トマトとたまねぎは火を通すと甘くなりますが、こちらにカレー粉を加えるのがポイント!

カレーのポタージュ!?と驚きますが、ぴりっとアクセントになるぐらいの丁度良い味付け◎

にんにくも加えて、スナミナアップのポタージュです♡

◎にんじんのだしポタージュ

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鮮やかなオレンジ色のにんじんのだしポタージュは、一風変わった作り方をします。

というのもお出汁でニンジンを煮込んだ後、ハンドミキサーにかけて味付けをする、という順番だから♡

ニンジンをお出汁で煮込むことで、素材の旨味をより引き出す効果があります♡

ニンジンそのものの甘さや食感を生かし、生クリームなどを一切使用せずに生み出すポタージュは何とも斬新です♡

◎生姜入り紫芋のポタージュ

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紫芋を使用した鮮やかなパープルのポタージュは、クリスマスパーティーにも最適!

紫芋は豊富な食物繊維が含まれていて、じゃがいもの2倍も期待できるというから驚き♡

スイーツのポタージュを飲んでいるような、ほんとりと甘みが香る紫芋のポタタージュ!

ビタミンも多く含んでいるので、美肌効果が最も期待出来るポタージュです♡

生姜もたっぷりとすりおろして、寒い冬は内側からポカポカと温まりましょう♡

◎ヴィーガン根菜ポタージュ

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添加物を一切使用しないこちらのポタージュは、なんともシンプルなのが特徴的♡

ベースとなるのは、かぼちゃ、キャベツ、さつまいも、ニンジンなどの様々な野菜たち!

味付けはオリーブオイル、塩、豆乳だけ♡

冷蔵庫にあるあまりの野菜を組み合わせても、さらに美味しく仕上がります♡

オリジナルの野菜を使用して、自分だけのシンプルポタージュを生み出しましょう!

カラフルなポタージュでアクセントを♡

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カラフルなポタージュは、料理するのも、食べるのも楽しくなる汁物です♡

野菜不足の方もポタージュを作ることで、無理なく栄養を補給することができます!

イベントが多い季節なので、クリスマスパーティーや年末のホームパーティーなどの一品として用意しても良いでしょう♡

お気に入りのポタージュを見つけて、大切な人へ振舞いましょう♡
airCloset
4,980円コース

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Nemu Nemu
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