2018年8月7日 更新

『STAUB鍋』で簡単に、いつもより美味しい料理を作ってみませんか?

おしゃれな鍋『STAUB(ストウブ)』♡ 見た目だけではなく抜群の熱伝導と保温性を兼ねそろえた優れモノ!この鍋を使えばプロ級のお料理が期待できるかも。。。♡簡単美味しいレシピをご紹介します。

「STAUB(ストウブ)」鍋とは?

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「STAUB」といえば、料理好きなら誰もが知るフランス生まれのホーロー鍋です。

三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏との共同開発で生まれ、その品質の高さから数多くのシェフを魅了し続けています。

現在では様々なカラー・サイズが豊富にあり、日本の家庭でも「STAUB」ファンは多いのです。

STAUB鍋の選び方。

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初めてSTAUB鍋を買おうと思っている人は、サイズ選びに慎重になってしまうかと思います。

長く使える物ですが、サイズを間違えて購入してしまうと…

使わずに棚の中に置いておくだけ。なんてことになってしまうかもしれません。

そんなことのないように、購入する時はしっかりとサイズを確認して購入しましょう。

STAUB鍋でどんな料理を作りたいですか?

あなたがSTAUB鍋で作りたいお料理を考えてみて下さい。

カレー・シチュー・肉じゃが・ポトフなど、色んなお料理が頭の中に浮かんできたと思います。

今までそのお料理を作ってたお鍋の大きさなど、あなたが普段使ってる鍋の大きさを目安に買うと、使用する機会が多くなると思いますよ。

STAUB鍋でご飯を炊いてみたい!!

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STAUBには、炊飯専用の「La Cocotte de GOHAN(ラ・ココット de GOHAN)」があります。

従来のSTAUB鍋でもごはんを炊くことはできます。

しかし、「もっと美味しく出来ないか?」という思いから開発されたとのことです。

このお鍋は、1合炊きといった少量のご飯でも簡単に炊けます。

しかも艶々してて、美味しい!!

デザインがオシャレだから、テーブルにそのまま置いてもカッコイイ♡

知れば知るほど揃えていきたくなりますよね♡

ご飯の炊き方を紹介します!

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【材料 (一合)】

米…180

水…200

STAUB鍋で作る簡単レシピ

ベジタブルピラフのワイン豚添え

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【材料 (2人分 )】

豚モモ肉 (スライス)…180g

白米…2合

人参 (100g)…1本

玉葱 (100g)…1/2個

ミニトマト (みつとまと)…4個

イタリアンパセリ…5g

ブイヨン (8g)…2個

お湯…360ml

オリーブオイル…大さじ1と1/2

にんにく (A)…1かけ

白ワイン (A)…1/2カップ

塩 (A)…大さじ1/2

手羽元ポットロースト

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【材料(3人分】

手羽元…6本

キャベツ…1/2

じゃがいも…2個

玉ねぎ大…1個

にんじん…1本

ローズマリー(ローリエでもOK)… 2本

しょうゆ…大さじ2

てんさい糖…小さじ1

しょうがチューブ… 3センチ

ハーブソルト… 適量

スライスにんにく…適量

お酒…大さじ3

STAUB~フワフワシンプルちぎりパン

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【材料(20㎝STAUB鍋)】

春よ恋(国産強力粉)…270g

砂糖…15g

塩…3g

イースト…3g

スキムミルク …10g

水…180g

バター(サラダ油)…10g

STAUB鍋の無水調理

STAUB鍋は、無水調理で素材の味を最大限に生かすことができます。

無水調理できるのは、しっかりと閉まる重たい蓋と、“ピコ”と呼ばれる蓋の内側にある突起のおかげなんです。

STAUBで無水肉じゃが

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【材料 (2人分)】

牛肉(薄切り)…約150g

人参…1/2本

玉ねぎ…1個

こんにゃく…1丁

じゃが芋…2個

ズッキーニ…1/2本

酒…大さじ2

みりん… 大さじ2

醤油…大さじ2

砂糖…大さじ1

かつおだし… 適宜

いかがでしたか?

STAUB鍋で色んなお料理を作りたくなってきたと思います。

あなたも是非、チャレンジしてみてくださいね♡
airCloset
4,980円コース

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