2018年8月8日 更新

海外セレブに大人気のCOYOで腸内環境を整えよう!

海外セレブの間で人気が出たことで、日本でもブームになっているCOYO(コヨ)。COYOはココナッツヨーグルトで、腸内環境を整えてくれることからダイエット食品として人気があります。

NEWS

COYO(コヨ)はココナッツヨーグルト

Instagram (8453)

COYOはヨーグルトの種類で、ココナッツミルクから作られるので植物性のヨーグルトになります。

牛乳から作られる従来のヨーグルトに比べて糖質が低く、ココナッツミルクに含まれる中鎖脂肪酸と発行による乳酸菌が腸内環境を改善してくれるので、健康にダイエットができると人気になりました。

初めはメルボルンやロンドンなどからブームとなり、海外セレブが愛用していることで、日本にも上陸しました。

スーパーモデルのミランダ・カーさんや、道端ジェシカさんらも愛用されています。

COYOの作り方

Donna Hay, simple breakfast solutions.

A photo posted by COYO Australia (@coyo_is_coconuts) on

材料はココナッツミルク、プレーンのココナッツヨーグルト、容器だけでできます。

ココナッツヨーグルトは発酵の為に使うので、市販の乳酸菌サプリでも代用可能です。

容器はプラスチックやシリコン製のものは発酵ができまいので、必ずガラス瓶にしてください。

また容器に雑菌があると保存している最中にカビが発生する可能性があるので、ヨーグルトを入れる前に容器を煮沸するなど、殺菌作業を行ってください。

ガラス瓶にココナッツミルクとプレーンのココナッツヨーグルトを入れて、1日以上室温に置いておくだけで完成します。瓶を温めた方が発酵は進むようです。

室温のままだと若干ヨーグルトがゆるいですが、冷蔵庫で冷やすと固くなります。

COYOは100%植物性のヨーグルトなので、アレルギーなどで乳製品を摂取できない方も食べることができます。

COYOを使ったアレンジレシピがたくさんあります

Berry parfait with COYO Coconut Yoghurt Blood Plum & Guava for a cool start to your morning!

A photo posted by COYO Australia (@coyo_is_coconuts) on

COYOレシピと検索するとCOOKPADなどでも数多くの投稿があります。

COYOとシリアルを合わせて朝食にしたり、ほうれん草などを合わせてスムージーにしたり、アレンジがいろいろと効くのも人気の理由の1つです。

ココナッツヨーグルトはお肉を柔らかくする効果もあるので、タンドリーチキンなどのお肉料理に使う方もいます。

COYOはELLE caféで購入できます

日本に上陸してもまだまだ販売しているお店は少なく、店舗であればELLE caféで購入することができます。

ただ日本でも人気が高いためELLE caféでは、夕方近くになると売り切れることも多いようです。

最近ではネット通販でも購入できるようになりました。

しかしELLE caféの公式サイトからの通販のみで、楽天やアマゾンなどでは取り扱いは無いようです。

腸内環境を改善して心もカラダも美しく

Instagram (8454)

雑誌にも載っていましたが、腸内環境を整えると新陳代謝が良くなり、ダイエット効果はもちろんのこと、肌も綺麗になります。

また腸内環境が改善されると、セロトニンという幸せ物質が分泌されるそうです。

幸せ物質があると精神も健やかになり、ポジティブになれそうですね。

外見だけではなく、内面も綺麗な女性ほど美しさが際立ちますので、COYOで心もカラダも美しくなりましょう。

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