Фестиваль персиков 3 марта, Фестиваль мальчиков 5 мая и Танабата 7 июля — это ежегодные события в Японии, о которых знают многие люди. Однако лишь меньшинство японцев знает о другом фестивале, который, как предполагается, станет продолжением этого фестиваля, Chouyou no Sekku, который проводится 9 сентября.
9 сентября когда-то считалось самым престижным из пяти сезонных фестивалей, но в наше время его иногда называют «забытым фестивалем». Мы познакомим вас с его происхождением и тем, как вы можете насладиться им дома сейчас.
🌼 9が重なる日――陰陽思想と菊の節句
Истоки Фестиваля хризантем лежат в древнекитайском представлении об инь и янь. Нечетные числа считались числами «ян», а четные числа — числами «инь», и считалось, что дни, когда числа ян перекрываются, имеют особую силу. 9 сентября, когда самое высокое однозначное число Ян «9» перекрывается, было названо «Тюё» (день, когда Ян перекрывается), потому что это день, когда энергия Ян достигает своего пика.
На основе представления о том, что слишком много положительной энергии может привести к нестабильности, зародился обычай в этот день изгонять злых духов и молиться о долголетии. В Китае существовал обычай подниматься на возвышенность, пить вино из хризантем и носить шуй (разновидность мармеладных фруктов). Хризантемы считаются символом долголетия, и существует легенда, что те, кто пил росу из хризантем, жили сотни лет.
Этот обычай был завезен в Японию в период Хэйан и стал обычным явлением при императорском дворе. «Банкет с просмотром хризантем» проводится в Шисиндене, где император угощает своих придворных вином из хризантем и сочиняет стихи. В период Эдо сёгунат официально учредил «Госэкку», и Чойо стал национальным праздником наряду с Дзинби (7 января), Камиси (3 марта), Танго (5 мая) и Танабата (7 июля). В то время он считался самым формальным из пяти сезонных фестивалей, когда феодалы посещали замок Эдо, чтобы вознести молитвы сёгуну.
Хризантема на пяти фестивалях
Все пять сезонных фестивалей, установленных сёгунатом в период Эдо, приходятся на нечетные дни.
| дата | Название фестиваля | символическое растение |
|---|---|---|
| 7 января | человеко-день | Нанакуса |
| 3 марта | Джоши/Персиковый фестиваль | 桃 |
| 5 мая | Танго | Ирис (сёбу) |
| 7 июля | Танабата (Танабата) | Бамбук/бамбук |
| 9 сентября | Чойо/Фестиваль хризантем | 菊 |
🍶 平安貴族の「菊の被綿」
Кику-но Кисевата — это уникальный японский обычай, связанный с Тёё, который был популярен в период Хэйан. Накануне вечером накройте цветы хризантемы в саду ватой (мавата = шелк) и оставьте на ночь, чтобы она впитала ночную росу и аромат хризантем. На следующее утро, если вытереть лицо и тело ватой, говорили, что лечебные свойства хризантем изгонят злых духов и помогут сохранить молодость. Этот обычай особенно любили женщины в период Хэйан.
В «Дневнике Мурасаки Сикибу» изображена сцена, в которой Мурасаки Сикибу получил в подарок от жены Фудзивара-но Мичинаги, Минамото Ринши, покрывало из хризантем, и он ответил песней, в которой говорилось: «Когда я ношу молодую юката, мои рукава трепещут, и я молюсь, чтобы роса цветов была передана молодому господину». Этот эпизод показывает, насколько важна вера в то, что Роса хризантем приносила омоложение, проводилась в придворной культуре.
В таких местах, как храм Омия Хатимангу в Киото, около 9 сентября до сих пор воссоздают украшения из хризантем, и вы можете увидеть элегантность периода Хэйан.
Как развлечься дома
Есть способы легко провести Фестиваль хризантем дома.
- Хризантемовое вино:Это самый простой способ провести Чёйо, просто добавив в него съедобные лепестки хризантемы. Неважно, холодное это сакэ или горячее. Вы можете купить съедобные лепестки хризантем (например, «Моттенохо» в префектуре Ямагата) в супермаркетах. Аромат хризантем передается сакэ, позволяя ощутить тот же вкус, что и у знати Хэйан.
- Съедобные блюда из хризантем:Съедобные хризантемы широко используются в префектурах Ямагата и Ниигата. Есть множество способов использовать их в кулинарии, например, варить лепестки и превращать их в уксус, превращать в охитаси или посыпать ими суп мисо. В начале сентября их часто можно увидеть в овощном отделе супермаркетов.
- Каштановый рис:Чунъян также называют «Фестивалем каштанов». В этом сезоне на рынке начинают появляться новые каштаны, а рис с каштанами — самый домашний способ насладиться Чунъяном. Добавьте в рис от 10 до 20% каштанов и готовьте с саке и небольшим количеством соли.
- Украшаем хризантемами:Просто украсив прихожую или стол цельно срезанной хризантемой, вы почувствуете солнце. В сентябре в цветочных магазинах представлен широкий выбор хризантем. Хотя хризантемы ассоциируются с буддийскими цветами, существует также множество сортов, которые легко украсить, например, кольцевые хризантемы, кустовые хризантемы и хризантемы для пинг-понга.
- Посетите фестиваль хризантем:Мероприятия, связанные с хризантемами, проводятся в различных местах примерно со времен Чонгё до осени, например, Церемония хризантем и Карасу-сумо в храме Камигамо в Киото, Фестиваль хризантем в храме Юсима Тэнмангу в Токио и Куклы из хризантем Нихонмацу в Нихонмацу, Фукусима.
📅 なぜ「忘れられた節句」になったのか
Есть несколько причин, по которым Чё — единственный из пяти фестивалей, который не дошел до наших дней. Самая большая разница заключается в изменении чувства сезона в связи с принятием нового календаря (григорианского календаря) в 1873 году. 9 сентября по лунному календарю приходится на середину-конец октября, то есть время полного цветения хризантем. Однако 9 сентября по новому календарю приходится еще на позднюю летнюю жару, когда хризантемы только-только начали распускаться. Несмотря на то, что это был «Фестиваль хризантем», хризантемы не цвели — из-за этого разрыва с ощущением времени года фестиваль потерял смысл события.
Другая причина заключается в том, что Чунъяну было трудно заниматься торговлей. Есть куклы Хина для Фестиваля персиков, куклы Мэй и ленты с карпами для Фестиваля мальчиков, бамбуковые украшения для Танабаты и другие сезонные украшения. Хризантемы, главный герой Чунъяна, выращивались в саду дома и не подходили для крупномасштабной коммерциализации. Когда фестиваль прочно вошёл в жизнь простых людей, только Чунъян остался вне круговорота торговли.
Тем не менее, этот фестиваль так же прост, как выпить чашку хризантемового вина, приготовить каштановый рис и украсить один цветок хризантемы, и вы сможете испытать придворные ритуалы более 1000 лет назад. Просто найдя время понюхать аромат хризантем вечером 9 сентября, вы сможете вернуть забытые вехи сезона.