《九月九》菊花酒祈福長壽-什麼是菊花節?

3月3日的桃花節、5月5日的端午節、7月7日的七夕節,是許多人熟悉的日本一年一度的節慶。然而,只有少數日本人知道另一個節日,這個節日應該是這個節日的延伸,即 9 月 9 日的“Chouyou no Sekku”。
9月9日曾經被認為是五個季節節日中最負盛名的節日,但在現代,它有時被稱為「被遺忘的節日」。我們將介紹它的起源以及現在如何在家中享受它。

🌼 9重疊的日子-陰陽哲學與菊花節

菊花節的起源在於中國古代的陰陽思想。奇數被認為是「陽」數,偶數是「陰」數,人們認為陽數重疊的日子有特殊的力量。 9月9日,最高個位陽數「9」重疊,因是陽氣最盛的日子,故名「中陽重疊日」。

基於太多的正能量會導致不穩定,因此在這一天誕生了一種驅邪祈福的習俗。在中國,有登高地、喝菊花酒、戴蜀玉的習俗。菊花被認為是長壽的象徵,有傳說喝了菊花露水的人可以長壽數百歲。

這項習俗在平安時代傳入日本,成為宮廷的活動。 「賞菊宴」在紫心殿舉行,皇帝賜菊酒並賦詩。江戶時代,幕府正式設立“禦節”,朝陽與神妃(1月7日)、神誌(3月3日)、丹後(5月5日)、七夕(7月7日)一起成為法定節日。當時,它被認為是五個季節性節日中最正式的一個,封建領主會參觀江戶城堡,向幕府將軍祈禱。

五節菊花

江戶時代幕府設立的五個祭典都在單數日。

日期 節日名稱 象徵性植物
1月7日 人日 七草
3月3日 城西/桃花節 桃
5月5日 探戈 鳶尾(菖蒲)
7月7日 七夕(七夕) 竹子/竹子
9月9日 朝陽/菊花節 菊

🍶 平安貴族的“菊花棉”

Kiku no Kisewata 是平安時代流行的一種與 Chyoyo 相關的日本獨特習俗。前一天晚上,用棉花(mawata =絲綢)覆蓋花園中的菊花,並放置過夜以吸收夜露和菊花的香氣。第二天早上,如果你用棉花擦臉和身體,據說菊花的藥性可以驅邪,幫助你保持青春。這種習俗在平安時代尤其受到女性的喜愛。

《紫式日記》描繪了藤原道長的妻子源林氏將菊花罩作為禮物送給紫式部的場景,紫式部用一首歌回應道:「當我穿上年輕的浴衣時,我的袖子飄動,我祈禱花的露珠能送給少爺。」這一集顯示了信仰的重要性還在宮廷中舉行的返老還在宮廷文化中舉行。

京都大宮八幡宮等地,9月9日左右仍再現菊花裝飾,可以一睹平安時代的風采。

如何在家享受

在家輕鬆過菊花節,有幾種方法。

  • 菊花酒:這是最簡單的花菊花的方法,只需在清酒中添加可食用的菊花花瓣即可。無論是冷酒還是熱酒都沒關係。您可以在超市購買食用菊花花瓣(例如山形縣的“Mottenoho”)。菊花的香氣轉移到清酒中,讓您體驗到平安貴族的味道。
  • 食用菊花菜餚:山形縣和新潟縣普遍使用食用菊花。在烹飪中使用它們的方法有很多種,例如將花瓣煮沸後製成醋、製成大醬或撒在味噌湯上等。 9月初,在超市的蔬菜區經常可以看到它們的身影。
  • 栗飯:重陽又稱「栗節」。現在正是栗子新上市的季節,栗飯就是最家常的重陽吃法。在米飯中加入約 10% 至 20% 的栗子,與清酒和少許鹽一起煮。
  • 用菊花裝飾:只需用一朵菊花裝飾您的入口或桌子,您就可以感受到陽光。九月,花店裡陳列著各式各樣的菊花。菊花雖與佛教花卉聯繫在一起,但也有許多易於裝飾的品種,如環菊、噴菊、乒乓菊等。
  • 參觀菊花節:從中銀到秋季,各地都會舉辦與菊花相關的活動,例如京都上賀茂神社的菊花儀式和唐相撲、東京湯島天滿宮的菊花祭、福島二本鬆的二本松菊花人偶等。

📅為什麼它變成了「被遺忘的節日」?

秋節之所以成為五個節日中唯一沒有流傳到現代的節日,有幾個原因。最大的差異是由於1873年採用新曆(公曆),季節觀念發生了變化。農曆9月9日是10月中下旬,正是菊花盛開的時期。然而,依照新曆的9月9日,仍處於夏末酷暑,此時菊花剛開始含苞待放。雖然是“菊花節”,但菊花並沒有盛開——這種脫離季節感的感覺讓這個節日失去了活動的意義。

另一個原因是重陽與商業聯繫困難。桃節有雛人偶,端午節有五月娃娃、鯉魚旗,七夕夜有竹飾等季節性裝飾品。重陽的主角菊花是在人們家中的花園裡種植的,不適合大規模商業化。隨著這個節日逐漸融入百姓生活,只有重陽被排除在商業循環之外。

不過,這個節日就這麼簡單,喝一杯菊花酒,煮一下栗子飯,裝飾一朵菊花,就可以體驗1000多年前的宮廷儀式。只要在 9 月 9 日晚上花點時間聞一聞菊花的香味,你就可以找回這個季節被遺忘的里程碑。