日本の夏に欠かせない甘味が「かき氷（かきごおり / Kakigouri）」です。氷の塊を専用の機械で薄く削り、色のついたシロップをかけて食べる、日本で最も古い冷菓の一つです。屋台、甘味処（かんみどころ）、カフェ、コンビニ…