Peach Festival op 3 maart, Boy's Festival op 5 mei en Tanabata op 7 juli zijn jaarlijkse evenementen in Japan die veel mensen kennen. Slechts een minderheid van de Japanners kent echter een ander festival dat hier een verlengstuk van zou moeten zijn, de Chouyou no Sekku op 9 september.
9 september werd ooit beschouwd als het meest prestigieuze van de vijf seizoensfestivals, maar wordt in de moderne tijd ook wel het ‘vergeten festival’ genoemd. We zullen de oorsprong ervan introduceren en hoe je er nu thuis van kunt genieten.
🌼 9が重なる日――陰陽思想と菊の節句
De oorsprong van het Chrysantenfestival ligt in het eeuwenoude Chinese idee van yin en yang. Oneven getallen werden beschouwd als 'yang'-getallen, en even getallen waren 'yin'-getallen, en men dacht dat dagen waarop yang-getallen elkaar overlappen een bijzondere kracht hadden. 9 september, wanneer het hoogste eencijferige yang-getal ``9'' overlapt, werd ``Chūyō'' (de dag waarop yang overlapt) genoemd, omdat het de dag is waarop de yang-energie op zijn hoogtepunt is.
Gebaseerd op het idee dat te veel positieve energie tot instabiliteit kan leiden, werd op deze dag een gewoonte geboren om boze geesten uit te drijven en te bidden voor een lang leven. In China was het de gewoonte om naar hoge gronden te klimmen, chrysantenwijn te drinken en shuyu (een soort gomachtige vrucht) te dragen. Chrysanten worden beschouwd als een symbool van een lang leven, en er is een legende dat degenen die de dauw van chrysanten dronken, honderden jaren leefden.
Deze gewoonte werd tijdens de Heian-periode in Japan geïntroduceerd en werd een gevestigde waarde aan het keizerlijk hof. Het 'Chrysanthemum Viewing Banket' wordt gehouden in de Shishinden, waar de keizer chrysantenwijn aan zijn hovelingen schenkt en poëzie componeert. In de Edo-periode stelde het shogunaat officieel de ‘Gosekku’ in en werd Choyo een nationale feestdag, samen met Jinbi (7 januari), Kamishi (3 maart), Tango (5 mei) en Tanabata (7 juli). Destijds werd het beschouwd als het meest formele van de vijf seizoensfestivals, waarbij feodale heren Edo Castle bezochten om gebeden uit te spreken voor de shogun.
Chrysanthemum in de vijf festivals
De vijf seizoensfestivals die door het Shogunaat tijdens de Edo-periode werden ingesteld, vallen allemaal op oneven dagen.
| datum | Festivalnaam | symbolische plant |
|---|---|---|
| 7 januari | persoon-dag | Nanakusa |
| 3 maart | Joshi/Perzikfestival | 桃 |
| 5 mei | Tango | Iris (shobu) |
| 7 juli | Tanabata (Tanabata) | Bamboe/bamboe |
| 9 september | Choyo/Chrysantenfestival | 菊 |
🍶 平安貴族の「菊の被綿」
Kiku no Kisewata is een uniek Japans gebruik gerelateerd aan Chyoyo dat populair was tijdens de Heian-periode. Bedek de avond ervoor de chrysantenbloemen in de tuin met katoen (mawata = zijde) en laat dit een nacht staan om de nachtdauw en de geur van chrysanten op te nemen. Als je de volgende ochtend je gezicht en lichaam met het katoen afveegde, werd er gezegd dat de geneeskrachtige eigenschappen van chrysanten boze geesten zouden uitdrijven en je zouden helpen je jeugd te behouden. Deze gewoonte was vooral geliefd bij vrouwen in de Heian-periode.
Murasaki Shikibu's Diary toont een scène waarin Murasaki Shikibu een chrysantenomslag kreeg als geschenk van Fujiwara no Michinaga's vrouw, Minamoto Rinshi, en hij reageerde met een lied: 'Als ik een jonge yukata draag, wapperen mijn mouwen en bid ik dat de dauw van de bloemen aan de jonge heer wordt gegeven.' Deze aflevering laat zien hoe belangrijk de overtuiging is dat chrysantendauw bracht verjonging en werd gehouden in de hofcultuur.
Op plaatsen zoals de Omiya Hachimangu-schrijn in Kyoto worden rond 9 september nog steeds chrysantversieringen nagemaakt en kun je de elegantie van de Heian-periode zien.
Hoe je thuis kunt genieten
Er zijn manieren om Chrysantenfestival gemakkelijk thuis door te brengen.
- Chrysant wijn:Dit is de eenvoudigste manier om Chyoyo te besteden, simpelweg door eetbare chrysanthemumbloemblaadjes toe te voegen. Het maakt niet uit of het koude sake of warme sake is. Je kunt eetbare chrysanthemumbloemblaadjes (zoals ``Mottenoho'' in de prefectuur Yamagata) kopen in supermarkten. Het aroma van chrysanten wordt overgebracht naar de sake, waardoor je dezelfde smaak ervaart als de Heian-adel.
- Eetbare chrysantenschotels:Eetbare chrysanten worden veel gebruikt in de prefecturen Yamagata en Niigata. Er zijn verschillende manieren om ze bij het koken te gebruiken, zoals het koken van de bloemblaadjes en er azijn van maken, er ohitashi van maken of ze over misosoep strooien. Begin september zie je ze vaak in de groenteafdeling van supermarkten.
- Kastanjerijst:Chongyang wordt ook wel ‘Kastanjefestival’ genoemd. Dit is het seizoen waarin er nieuwe kastanjes op de markt verschijnen, en kastanjerijst is de meest huiselijke manier om van Chongyang te genieten. Voeg ongeveer 10 tot 20% kastanjes toe aan de rijst en kook met sake en een beetje zout.
- Versier met chrysanten:Alleen al door uw hal of tafel te versieren met een enkelgesneden chrysant, voelt u de zon. Bloemenwinkels hebben in september een grote verscheidenheid aan chrysanten tentoongesteld. Hoewel chrysanten worden geassocieerd met boeddhistische bloemen, zijn er ook veel soorten die gemakkelijk te versieren zijn, zoals ringchrysanten, troschrysanten en pingpongchrysanten.
- Bezoek het Chrysantenfestival:Evenementen met betrekking tot chrysanten worden op verschillende plaatsen gehouden vanaf de tijd van Chongyo tot de herfst, zoals de Chrysanthemum Ceremony en Karasu Sumo bij het Kamigamo-heiligdom in Kyoto, het Chrysantenfestival bij het Yushima Tenmangu-heiligdom in Tokio en de Nihonmatsu Chrysanthemum-poppen in Nihonmatsu, Fukushima.
📅 なぜ「忘れられた節句」になったのか
Er zijn verschillende redenen waarom Chyo het enige van de vijf festivals is dat niet is doorgegeven aan de moderne tijd. Het grootste verschil is de verschuiving in de betekenis van het seizoen als gevolg van de goedkeuring van de nieuwe kalender (Gregoriaanse kalender) in 1873. 9 september valt volgens de maankalender midden tot eind oktober, het tijdstip waarop de chrysanten in volle bloei staan. Volgens de nieuwe kalender valt 9 september echter nog steeds in de nazomerhitte, wanneer de chrysanten net beginnen uit te lopen. Hoewel het het Chrysantenfestival was, bloeiden de chrysanten niet; deze ontkoppeling van het gevoel voor seizoen zorgde ervoor dat het festival zijn gevoel van evenement verloor.
Een andere reden is dat Chongyang moeilijk verbonden was met de handel. Er zijn Hina-poppen voor het Peach Festival, May-poppen en karperwimpels voor het Boys' Festival, bamboeversieringen voor Tanabata en andere seizoensversieringen. Chrysanten, de hoofdpersoon van Chongyang, werden thuis in de tuin gekweekt en waren niet geschikt voor grootschalige commercialisering. Toen het festival een vaste plaats kreeg in de levens van het gewone volk, bleef alleen Chongyang buiten de handelscyclus.
Toch is dit festival net zo eenvoudig als het drinken van een kopje chrysantenwijn, het koken van kastanjerijst en het versieren van een enkele chrysantenbloem, en je kunt de hofrituelen van meer dan 1000 jaar geleden ervaren. Alleen al door op de avond van 9 september de tijd te nemen om de geur van chrysanten te ruiken, kunt u de vergeten mijlpalen van het seizoen terughalen.